Jamones y Embutidos Mabel nació en 1999 gracias al esfuerzo y la ilusión de la familia Ingelmo-Gómez. Desde nuestros comienzos, hemos trabajado con un objetivo claro: elaborar productos ibéricos de la máxima calidad respetando la tradición que caracteriza a Guijuelo y al auténtico jamón ibérico.

El nombre de nuestra empresa es un homenaje a Mabel, la hija del matrimonio fundador, reflejando el carácter cercano y familiar que sigue presente en cada decisión y en cada producto que elaboramos.

Con el paso de los años hemos evolucionado, incorporando nuevas instalaciones y tecnología que nos permiten mantener un control exhaustivo durante todo el proceso de elaboración, sin perder nunca la esencia artesanal que nos ha acompañado desde el primer día.

Hoy seguimos trabajando con la misma pasión y compromiso, llevando a cada hogar productos ibéricos elaborados con paciencia, experiencia y un profundo respeto por la tradición.